Fødevareguide
Hot Dog
Pølser er den mest almindelige kvælningsfare for små børn. En rund skive pølse har næsten præcis samme form og størrelse som et lille barns luftvej, og den glatte hinde gør, at den glider let. De er også meget salte og stærkt forarbejdede. Bør bedst gemmes til 4-årsalderen, og selv da altid skåret på langs.
Sådan serveres ved denne alder
0-4 years: Anbefales ikke. Tilbyd i stedet revet kogt kylling, kalkun eller bløde kødboller. 4+ years: Kvarter på langs først, derefter skåret i små stykker – never runde skiver. Fjern hinden, hvis den er sej.
Ernæring
Protein, men med meget salt, mættet fedt og som regel nitrater. Friskkogt kød er en langt bedre kilde til hverdagsbrug.
En note fra redaktionen
Hvis du serverer en, skær den på langs i fire lange strimler, før du hakker den. Skær aldrig en pølse i runde skiver til et lille barn.
Godt at vide
Pølser er en førende årsag til kvælningsdødsfald hos børn og bør bedst undgås indtil 4-årsalderen. De er også salte og indeholder nitrater. Kolde, uopvarmede pølser indebærer også en listeriose-risiko – varm dem altid, indtil de damper.