Guide de l'aliment
Rice Milk
Les boissons à base de riz ne devraient pas être données aux enfants de moins de 5 ans. Le riz absorbe plus d'arsenic inorganique du sol que d'autres cultures, et un enfant buvant du lait de riz à la place du lait de vache ou de la formule en ingérerait beaucoup trop. Le lait de riz est également très faible en protéines et en matières grasses par rapport au lait de vache.
Comment le servir à cet âge
0-5 ans : Non recommandé comme boisson. Si vous avez besoin d'un lait non laitier, le lait de soja enrichi non sucré est le seul lait végétal considéré comme nutritionnellement comparable au lait de vache. Parlez-en à votre puéricultrice ou à votre pédiatre avant de remplacer une tétée ou un biberon de lait par toute boisson végétale.
Nutrition
Principalement des glucides. Même lorsqu'il est enrichi en calcium et en vitamine D, il manque des protéines et des graisses dont un enfant en pleine croissance a besoin dans une boisson lactée.
Une note de la rédaction
Le lait de riz n'est pas la même chose que la céréale de riz. Les céréales de riz enrichies en fer sont bonnes avec modération – variez-les simplement avec de l'avoine, de l'orge et des céréales multigrains.
Bon à savoir
Ne donnez pas de boissons à base de riz aux enfants de moins de 5 ans en raison de l'arsenic. Aucun lait végétal ne devrait remplacer le lait maternel ou la formule pendant la première année. Après 12 mois, le lait de vache entier ou le lait de soja enrichi non sucré sont les options recommandées.