Produkto vadovas
Chard
Šveicariniai mangoldai gali būti įvedami maždaug nuo 6 mėnesių. Valgomi tiek lapai, tiek stiebai, pastarieji yra švelnesnio skonio.
Kaip patiekti šio amžiaus kūdikiui
6-9 mėnesiai: Virtų mangoldų lapų piurė, sumaišyta su kitomis daržovėmis ar grūdais. 9-12 mėnesių: Siūlykite smulkiai pjaustytus virtus mangoldus įvairiuose patiekaluose. 12-24 mėnesiai: Įtraukite į makaronus, sriubas ar kiaušinių patiekalus.
Mityba
Puikus vitaminų K, A ir C šaltinis. Gausu magnio, kalio ir geležies. Sudėtyje yra skaidulų ir antioksidantų.
Redakcijos pastaba
Stiebus virkite ilgiau nei lapus, nes jie yra kietesni. Spalvotieji mangoldai turi tokią pačią maistinę vertę kaip ir žaliosios veislės.
Naudinga žinoti
Kruopščiai virkite mangoldus, kad sumažintumėte oksalatų kiekį. Spalvingi stiebai suteikia vizualinio patrauklumo kūdikių patiekalams.