Fødevareguide
Bone Marrow
Knoglemarv kan introduceres omkring 6-månedersalderen. Det er en traditionel næringsrig madvare, der bruges i mange kulturer til babyer.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Skrab ristet marv ud og bland i puréer eller smør på blødt brød. 9-12 måneder: Server med grøntsager. 12-24 måneder: Tilbyd som pålæg eller i supper.
Ernæring
Rig på sunde fedtstoffer, kollagen og fedtopløselige vitaminer A, D, E, K. Indeholder jern og understøtter tarmens sundhed.
En note fra redaktionen
Rist knogler ved 230°C (450°F) i 15-20 minutter. Marven skal være blød og let vuggende, når den er færdig.
Godt at vide
Kog altid grundigt. Skaf fra kvalitetsdyr opdrættet på græs. Den bløde tekstur er nem for babyer at spise.