Fødevareguide
Coriander Seed
Stødt korianderfrø kan introduceres fra 6-månedersalderen for at tilføje en varm, citrusagtig og let sød smag til din babys måltider. Det er et mildt krydderi, der hjælper med at udvide din babys smagspalette uden at være overvældende.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Brug en lille knivspids stødt korianderfrø i puréer, mos eller blandet i bløde grøntsager. 9-12 måneder: Fortsæt med at tilføje en lille mængde stødt koriander for at give smag til kogte kornprodukter, bælgfrugter eller milde kødretter. 12+ måneder: Indarbejd stødt koriander i et bredere udvalg af familiemåltider, og sørg for, at mængderne er milde for små ganer.
Ernæring
Selvom det ikke er en primær kilde til makronæringsstoffer, indeholder korianderfrø små mængder kostfibre, jern og magnesium. Det kan hjælpe fordøjelsen og bidrage til et varieret næringsindtag gennem smag.
En note fra redaktionen
Rist hele korianderfrø let, før du maler dem, for at frigive en dybere, mere aromatisk smag.
Godt at vide
Korianderfrø er ikke et almindeligt allergen. Brug altid stødte korianderfrø, da hele frø kan udgøre en betydelig kvælningsfare for babyer og småbørn.