Fødevareguide
Dill
Frisk dild kan introduceres omkring 6 måneder. Dens milde, let søde smag passer godt til mange babymadvarer.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Tilsæt finthakket frisk dild til fisk, kartofler eller yoghurtbaserede retter. 9-12 måneder: Bland i æggeretter eller grøntsagsretter. 12-24 måneder: Brug i salater, dips og til fisk.
Ernæring
God kilde til A-vitamin og C-vitamin. Indeholder calcium og jern. Har antioxidante egenskaber.
En note fra redaktionen
Tilsæt dild ved slutningen af tilberedningen for at bevare dens delikate smag. Frisk dild kan fryses til senere brug.
Godt at vide
Brug frisk dild finthakket. Har en mildere smag end tørret dild. Meget usandsynligt at forårsage allergiske reaktioner.