Fødevareguide
Grikiai
Grikiai (boghvedekerner, populære i Østeuropa) kan introduceres omkring 6 måneder. På trods af navnet er det glutenfrit.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Kog indtil meget blødt og mos. 9-12 måneder: Server bløde gryn som fingermad. 12-24 måneder: Brug i forskellige kornretter.
Ernæring
Komplet proteinkilde. Rig på fibre, magnesium og B-vitaminer. Indeholder rutin, en antioxidant.
En note fra redaktionen
Rist inden kogning for en nøddeagtig smag. Almindelig i det østeuropæiske køkken som kasha.
Godt at vide
Glutenfri på trods af navnet. Har en karakteristisk jordagtig smag. Kog indtil meget blødt for yngre babyer.