Fødevareguide
Huckleberry
Huckleberries er små, næringsrige bær, der kan introduceres, så snart din baby begynder på fast føde. Deres syrligt-søde profil giver en fantastisk sanseoplevelse for ganer i udvikling.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Server som en mos eller puré, måske rørt i almindelig græsk yoghurt med fuldfedme. 9-12 måneder: Server grundigt mosede på et stykke toast eller blandet i en varm morgenmadsprodukt. 12+ måneder: Server mosede eller halverede, og sørg for, at de altid er indarbejdet i andre teksturer.
Ernæring
Disse bær er fyldt med antioxidanter, især anthocyaniner, som beskytter celler og understøtter den generelle sundhed. De giver også en god dosis C-vitamin, som hjælper med jernoptagelsen fra andre plantebaserede fødevarer.
En note fra redaktionen
Hvis friske huckleberries er ude af sæson, fungerer frosne lige så godt – tø dem blot op og mos dem før servering.
Godt at vide
Små, runde frugter er en betydelig kvælningsfare; server dem aldrig hele. Du skal knuse eller purere bærrene før servering for at sikre, at de er sikre for babyen at spise.