Fødevareguide
Mackerel
Makrel er en fantastisk fed fisk, fyldt med essentielle næringsstoffer til voksende babyer. Dens bløde, flagede tekstur, når den er kogt, gør den nem at tilbyde som en af babys første proteinkilder.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 months: Tilbyd kogt makrel, der er grundigt udbenet og flækket i små, letmosbare stykker. 9-12 months: Server kogt, udbenet og finflækket makrel blandet i bløde grøntsager, ris eller pasta. 12+ months: Fortsæt med at tilbyde udbenet, flækket makrel, så babyen kan samle større, stadig bløde stykker op, og altid kontrollere for ben.
Ernæring
En fremragende kilde til Omega-3 fedtsyrer, specifikt DHA og EPA, som er afgørende for sund hjerne- og øjenudvikling hos spædbørn. Den giver også protein af høj kvalitet til vækst og D-vitamin for stærke knogler og immunforsvar.
En note fra redaktionen
Frisk eller dåse (i vand, uden tilsat salt) makrel er begge gode valgmuligheder. Kontroller altid omhyggeligt for eventuelle ben før servering, da de kan være meget små.
Godt at vide
Makrel er fisk, et almindeligt allergen. Introducer det én ad gangen og hold nøje øje med tegn på en allergisk reaktion. Kontroller altid, altid for og fjern alle ben før servering for at forhindre kvælning.