Fødevareguide
Minced Lamb
Lammekød i fars kan introduceres omkring 6 måneder. Det er et næringsrigt kød, der leverer vigtige næringsstoffer til voksende babyer.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Server fint hakket, kogt lam blandet med grøntsager. 9-12 måneder: Form til små, bløde kødboller. 12-24 måneder: Server i forskellige retter, herunder pastasauce og gryderetter.
Ernæring
Fremragende kilde til jern (meget biotilgængeligt hæmjern), zink, protein og B-vitaminer, herunder B12. Indeholder selen.
En note fra redaktionen
Bland lam med andet kød, hvis smagen er for stærk. Magert hakket lam er mindre fedt.
Godt at vide
Kog grundigt, indtil der ikke er noget lyserødt tilbage. Lam har en karakteristisk smag – nogle babyer kan have brug for tid til at vænne sig til det.