Fødevareguide
Octopus
Blæksprutte kan introduceres omkring 6 måneder, når den er ordentligt kogt, til den er mør. Den er næringsrig, men har en sej konsistens.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Mos eller hak meget fint. 9-12 måneder: Tilbyd meget små, møre stykker. 12-24 måneder: Servér små stykker i forskellige retter.
Ernæring
Fremragende kilde til protein, jern og B12. Indeholder selen og omega-3. Lavt fedtindhold.
En note fra redaktionen
Kog blæksprutte langsomt og ved lav varme for møre resultater. At banke eller fryse den før tilberedning hjælper med at mørne.
Godt at vide
Skal koges, til den er meget mør – kan være sej. Skær i små stykker. Skaldyr er en almindelig allergikategori.