Fødevareguide
Onion
Kogt løg kan introduceres omkring 6 måneder som smagsgiver i retter. Det tilføjer sødme, når det karamelliseres.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Brug fint hakket, veltilberedt løg som smagsgiver i puréer. 9-12 måneder: Inkluder i supper, gryderetter og saucer. 12-24 måneder: Brug i forskellige kogte retter.
Ernæring
Indeholder præbiotiske fibre, der understøtter tarmens sundhed. God kilde til C-vitamin og antioxidanter. Lavt kalorieindhold.
En note fra redaktionen
Karamellisering af løg fremhæver deres naturlige sødme. Kog, til de er meget bløde og uden rå knas.
Godt at vide
Kog altid løg til babyer – rå løg er for stærke og svære at fordøje. Nogle babyer kan være følsomme over for løg.