Fødevareguide
Romaine Lettuce
Romainesalat tilbyder en mild smag og kan introduceres fra 6 måneder, altid kogt og finthakket. Det er en skånsom måde at introducere grønne bladgrøntsager på.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 months: Kogt, indtil det er meget blødt og pureret, eller fint hakket og blandet i andre bløde fødevarer. 9-12 months: Fint strimlet og kogt i bløde retter som røræg eller gryderetter. 12+ months: Fint strimlet og dampet, eller kogt i forskellige retter, så det er meget mørt.
Ernæring
Den indeholder K-vitamin, vigtigt for blodkoagulation og knogleudvikling, og A-vitamin (beta-caroten), afgørende for et sundt syn og immunfunktion.
En note fra redaktionen
Kog altid romainesalat, indtil det er meget blødt og faldet sammen, hvilket gør det meget lettere for babyer at håndtere og fordøje.
Godt at vide
Rå, store stykker salat kan være svære for babyer at tygge og sluge, hvilket udgør en kvælningsfare. Kog og tilbered det altid fint til din baby.