Fødevareguide
Squash
Squash (generel betegnelse for forskellige vinter- og sommersquash) kan introduceres omkring 6-månedersalderen, når den er kogt blød.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Damp eller rist, indtil det er blødt, og purér eller mos. 9-12 måneder: Tilbyd bløde stykker som fingerfood. 12-24 måneder: Inkludér i forskellige tilberedninger.
Ernæring
Fremragende kilde til A-vitamin og C-vitamin. Indeholder fibre, kalium og B-vitaminer. Lavt kalorieindhold.
En note fra redaktionen
Vintersquash kan ristes med skræl på for lettere håndtering, og derefter kan indmaden skrabes ud. Kan opbevares i måneder.
Godt at vide
Fjern frø og skræl fra hårde vintersquash. Sommersquash har møre og spiselige skind. Kog, indtil det er meget blødt.