Fødevareguide
Starfruit
Stjernefrugt er en sjov, unikt formet frugt, der tilføjer variation til din babys kost, når de er klar til fingerføde. Det er en saftig, forfriskende godbid, dog kun tilbydes sparsomt på grund af dens syrlighed.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Fjern ribber og skræl, hak derefter frugten fint i små, bløde stykker. 9-12 måneder: Skær i tynde, bløde stjerneformede skiver, og sørg for, at alle frø er fjernet. 12+ måneder: Server tyndt skåret, og sørg for, at stykkerne er små nok til at blive tygget let.
Ernæring
Stjernefrugt er en god kilde til C-vitamin, som er afgørende for kollagenproduktion og et stærkt immunforsvar. Den indeholder også små mængder kostfibre og antioxidanter. Da den er rig på vand, bidrager den til den generelle hydrering under måltiderne.
En note fra redaktionen
Vælg meget moden, gul stjernefrugt, da de er betydeligt sødere og blødere end de grønne eller umodne sorter.
Godt at vide
Fjern alle de voksagtige kanter og eventuelle frø før servering, da disse kan være kvælningsfarer. Bemærk, at stjernefrugt indeholder oxalater, så den bør undgås, hvis din baby har en historie med nyreproblemer.