Fødevareguide
Steak
Bøf kan introduceres omkring 6-månedersalderen, når den er tilberedt og forberedt passende for babyens alder.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Purér eller tilbyd strimler til at sutte på og til tandfrembrud. 9-12 måneder: Server tynde, bløde strimler eller trevlet kød. 12-24 måneder: Tilbyd små, møre stykker.
Ernæring
Fremragende kilde til jern (hæmjern), zink, protein og B12. Indeholder kreatin og andre næringsstoffer.
En note fra redaktionen
Langtidsstegt oksekød er mere mørt. Hvis du serverer bøf, skær den meget tyndt på tværs af fibrene.
Godt at vide
Skær på tværs af fibrene og server med passende tekstur for alderen. Gennemstegt er sikrest, men kan være sejt – skær i tynde skiver.