Fødevareguide
Sun Dried Apricot
Soltørrede abrikoser kan introduceres omkring 6-månedersalderen, når de er rehydreret og pureret, eller som fingermad, når de er bløde nok efter 9 måneder.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Læg i blød, indtil de er bløde, og purér, eller hak meget fint. 9-12 måneder: Tilbyd små, bløde stykker af rehydrerede abrikoser. 12-24 måneder: Server hakket eller skåret som snacks.
Ernæring
Fremragende kilde til jern, kalium og vitamin A. Højt fiberindhold. Indeholder antioxidanter.
En note fra redaktionen
Vælg usvovlede tørrede abrikoser (brun farve) for at undgå sulfitter. Læg i blød i mindst 15 minutter i varmt vand.
Godt at vide
Tørret frugt er en kvælningsfare – rehydrer ved at lægge i blød i varmt vand. Højt indhold af naturligt sukker – server med måde. Den lyse orange farve på de fleste tørrede abrikoser kommer fra sulfitter, et af de 14 EU-deklarerede allergener. Usvovlede abrikoser er brune og lige så gode – værd at vælge, hvis dit barn har astma, som sulfitter kan forværre.