Fødevareguide
Sun Dried Apricot
Soltørrede abrikoser kan introduceres omkring 6 måneder, når de er rehydrerede og purerede, eller som fingermad, når de er bløde nok efter 9 måneder.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Læg i blød, indtil de er bløde, og purer, eller hak meget fint. 9-12 måneder: Tilbyd små, bløde stykker af rehydrerede abrikoser. 12-24 måneder: Server hakket eller skåret i skiver som snacks.
Ernæring
Fremragende kilde til jern, kalium og A-vitamin. Rig på fibre. Indeholder antioxidanter.
En note fra redaktionen
Vælg usvovlede tørrede abrikoser (brun farve) for at undgå sulfitter. Læg i blød i mindst 15 minutter i varmt vand.
Godt at vide
Tørret frugt er en kvælningsfare – rehydrer ved at lægge i blød i varmt vand. Højt indhold af naturligt sukker – server med måde.