Fødevareguide
Tahini
Tahini, en glat pasta lavet af malede sesamfrø, kan introduceres fra 6 måneders alderen, idet den tilbyder en rig kilde til sunde fedtstoffer og en unik smag. Dens cremede tekstur gør den nem at inkorporere i en babys kost.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Fortyndet med lidt vand eller modermælk/modermælkserstatning og blandet i puréer, yoghurt eller havregrød. 9-12 måneder: Tyndt smurt på bløde toaststrimler eller blandet i hjemmelavet hummus eller dip. 12+ måneder: Anvendes som smørepålæg, blandet i saucer, dressinger eller som en del af en dip til bløde grøntsager.
Ernæring
Tahini er en fremragende kilde til sunde fedtstoffer, der er afgørende for hjerneudvikling og energi. Den leverer også calcium for stærke knogler, jern for at forhindre anæmi og plantebaseret protein til at understøtte vækst og udvikling.
En note fra redaktionen
Dryp en lille mængde fortyndet tahini over ristede søde kartoffelstave eller broccoli for et ekstra ernæringsmæssigt boost og smag.
Godt at vide
Sesam er et almindeligt allergen, så introducer tahini alene og i små mængder, og observer din baby for eventuelle allergiske reaktioner. Sørg for, at tahinien er glat og ikke for tyk.