Fødevareguide
Tarhana
Tarhana kan introduceres omkring 8 måneder. Denne traditionelle tyrkiske fermenterede mad er næringsrig og let at fordøje.
Sådan serveres ved denne alder
8-12 måneder: Lav tarhana-suppe med mild krydring og si for en jævn konsistens. 12-24 måneder: Server tarhana-suppe med bløde grøntsager.
Ernæring
God kilde til protein, B-vitaminer og probiotika fra fermentering. Indeholder fibre og forskellige mineraler.
En note fra redaktionen
Tarhana-suppe er traditionelt comfort food. Start med en tynd suppe og tyk den gradvist.
Godt at vide
Indeholder hvede og mælk (almindelige allergener). Hjemmelavet tarhana er bedst – kommercielle versioner kan have tilsat salt.