Fødevareguide
Tempeh
Tempeh er en fantastisk plantebaseret proteinkilde lavet af fermenterede sojabønner, perfekt til babyer, der er klar til fast føde. Dens faste, nøddeagtige tekstur er fremragende til at udvikle pincetgrebet og mundmotoriske færdigheder.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Damp strimler og tilbyd som fingermad eller smuldr i moset avocado. 9-12 måneder: Server mundrette terninger, der er nemme at samle op. 12+ måneder: Server skåret i strimler eller terninger som en del af et afbalanceret måltid.
Ernæring
Som en fermenteret fødevare giver tempeh probiotika, der understøtter et sundt og udviklende tarmmikrobiom. Det er rigt på protein af høj kvalitet og jern, begge essentielle for din babys hurtige vækst og kognitive udvikling. Det tilbyder også en dosis calcium til stærk knogleformation.
En note fra redaktionen
Damp din tempeh i 10 minutter, før du steger den, for at sikre, at den er mør nok til din babys gummer.
Godt at vide
Tempeh indeholder soja, som er et almindeligt allergen; hold øje med reaktioner ved første eksponering. Tilbered altid tempeh grundigt ved at dampe eller bage den, før servering for at sikre, at den er blød og sikker at fordøje.