Fødevareguide
Turmeric
Turmeric kan introduceres omkring 6 måneder i små mængder. Dette gyldne krydderi er kendt for sine antiinflammatoriske egenskaber.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Tilsæt en lille smule til grøntsagsmos eller ris. 9-12 måneder: Brug i milde karryretter eller gylden mælk. 12-24 måneder: Inkluder i risretter, supper og kødretter.
Ernæring
Indeholder curcumin, en kraftfuld antiinflammatorisk forbindelse. Kan understøtte hjernens sundhed og fordøjelsen. Har antioxidante egenskaber.
En note fra redaktionen
Turmeric optages bedre, når det kombineres med sort peber og sunde fedtstoffer. Det farver – brug dedikerede skåle og redskaber.
Godt at vide
Brug små mængder – turmeric har en stærk smag og kan farve. Nogle babyer kan muligvis ikke lide smagen i starten.