Fødevareguide
Walnut
Valnødder er en fantastisk første mad, velegnet fra 6 måneder, og tilbyder et kraftcenter af sunde fedtstoffer og essentielle næringsstoffer. De er et værdifuldt supplement til din babys kost, når de tilberedes sikkert.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 months: Fintmalet til pulver og blandet i puréer, yoghurt eller havregrød, eller som et meget tyndt lag glat valnøddesmør. 9-12 months: Fintmalet til pulver og blandet i blød mad, eller et tyndt lag glat valnøddesmør. 12+ months: Fintmalet pulver, blandet i retter, eller glat valnøddesmør; aldrig hele eller i store stykker.
Ernæring
Rige på omega-3 fedtsyrer, afgørende for hjernens udvikling og øjensundhed. De giver også protein til vækst, fibre for en regelmæssig fordøjelse og magnesium, vigtigt for knoglesundhed.
En note fra redaktionen
Opbevar valnødder i en lufttæt beholder i køleskabet eller fryseren for at holde dem friske og forhindre, at de bliver harske.
Godt at vide
Valnødder er et almindeligt allergen. Ved introduktion skal du tilbyde en lille mængde alene og holde øje med eventuelle allergiske reaktioner i flere dage. Tilbyd aldrig hele nødder eller store stykker til babyer på grund af en alvorlig kvælningsrisiko. Hele og hakkede nødder forbliver en kvælningsfare indtil 5-årsalderen, så fortsæt med at servere dem fintmalede eller som en glat, tyndet smør.