Fødevareguide
Zaatar
Za'atar, en mellemøstlig krydderi- og urteblanding (ofte indeholdende timian, oregano, sumak og sesam), kan introduceres fra 6-månedersalderen for at tilføje en dejlig ny smag til din babys måltider.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Drys en lille knivspids i puréer, yoghurt eller over bløde kogte grøntsager for at introducere nye smage. 9-12 måneder: Bland en lille mængde i hummus, drys på blødt brød eller pitabrødstrimler, eller krydr kogt fjerkræ eller fisk. 12+ måneder: Indarbejd i familiemåltider som krydderi til stegte grøntsager, kød eller et drys over æg.
Ernæring
Indeholder en række urter, der tilbyder antioxidanter. Sesam, en almindelig ingrediens i za'atar, giver sunde fedtstoffer og mineraler som calcium og jern, der er gavnlige for udviklingen.
En note fra redaktionen
Start med en meget lille mængde za'atar for gradvist at introducere smagsprofilen, da den kan være ret aromatisk og intens for de små.
Godt at vide
Sesam, en almindelig ingrediens i mange za'atar-blandinger, er et almindeligt allergen. Introducer za'atar meget sparsomt og hold øje med reaktioner. Tjek altid ingredienslisten, hvis din baby har kendte allergier.