Lebensmittel-Leitfaden
Almond Butter
Mandelmus kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Es ist eine nahrhafte Alternative zu Erdnussbutter und hilft, Baumnuss-Allergene frühzeitig einzuführen, was das Allergierisiko verringern kann.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Mandelmus mit Wasser oder Muttermilch verdünnen und in Pürees mischen oder dünn auf Toaststreifen streichen. 9-12 Monate: In Haferflocken, Joghurt mischen oder auf weiches Brot streichen. 12-24 Monate: Als Dip für Obst oder auf Crackern verwenden.
Nährwerte
Reich an Vitamin E, Magnesium, gesunden einfach ungesättigten Fetten, Proteinen und Ballaststoffen. Eine gute Kalziumquelle für die Knochenentwicklung.
Hinweis der Redaktion
Ungesüßtes, ungesalzenes Mandelmus ohne Zusatz von Ölen wählen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Gut zu wissen
Schalenfrüchte sind ein häufiges Allergen. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge, verdünnt mit Wasser oder Muttermilch. Geben Sie Babys niemals ganze Mandeln oder Stücke wegen der Erstickungsgefahr.