Lebensmittel-Leitfaden
Almond Butter
Mandelmus kann mit etwa 6 Monaten eingeführt werden. Es ist eine nahrhafte Alternative zu Erdnussbutter und hilft, Baumnussallergene frühzeitig einzuführen, was das Allergierisiko mindern kann.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Mandelmus mit Wasser oder Muttermilch verdünnen und in Pürees mischen oder dünn auf Toaststreifen streichen. 9-12 Monate: In Haferbrei, Joghurt mischen oder auf weiches Brot streichen. 12-24 Monate: Als Dip für Obst oder auf Cracker streichen.
Nährwerte
Reich an Vitamin E, Magnesium, gesunden einfach ungesättigten Fetten, Eiweiß und Ballaststoffen. Gute Kalziumquelle für die Knochenentwicklung.
Hinweis der Redaktion
Ungesüßtes, ungesalzenes Mandelmus ohne zusätzliche Öle wählen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Gut zu wissen
Baumnüsse sind ein häufiges Allergen. Beginnen Sie mit einer kleinen, mit Wasser oder Muttermilch verdünnten Menge. Geben Sie Babys niemals ganze Mandeln oder Mandelstücke wegen Erstickungsgefahr.