Lebensmittel-Leitfaden

Almond Milk

Mandelmilch kann nach 12 Monaten als Getränk eingeführt werden, sollte aber vor dem 1. Lebensjahr Muttermilch oder Säuglingsnahrung nicht ersetzen. Sie kann früher zum Kochen verwendet werden.

So in diesem Alter servieren

Vor 12 Monaten: Nur zum Kochen verwenden (Pfannkuchen, Haferbrei). 12-24 Monate: Kann als Getränk neben einer ausgewogenen Ernährung angeboten werden, sollte aber nicht die primäre Milchquelle sein.

Nährwerte

Oft mit Kalzium und Vitamin D angereichert. Weniger Eiweiß und Kalorien als Kuhmilch. Enthält Vitamin E und gesunde Fette.

Hinweis der Redaktion

Vor Gebrauch gut schütteln. Wählen Sie angereicherte, ungesüßte Sorten für die beste Ernährung.

Gut zu wissen

Mandelmilch ist ernährungsphysiologisch nicht gleichwertig mit Muttermilch, Säuglingsnahrung oder Kuhmilch. Auf zugesetzten Zucker achten – ungesüßte Sorten wählen. Die Baumnussallergie-Überlegung gilt.