Lebensmittel-Leitfaden

Boysenberry

Boysenbeeren können ab 6 Monaten eingeführt werden und bieten ein köstliches, herb-süßes Profil, das den sich entwickelnden Gaumen anregt. Diese Beeren sind weich und leicht zu handhaben, was sie zu einer tollen Frucht für die ersten Versuche beim Selberessen macht.

So in diesem Alter servieren

6-9 Monate: Waschen und gründlich zerdrücken oder bei sehr reifen Früchten in weichen, halbierten Stücken servieren. 9-12 Monate: Ganze, weiche Beeren für die Entwicklung des Pinzettengriffs anbieten. 12+ Monate: Roh als Snack oder gemischt in Joghurt oder Haferbrei servieren.

Nährwerte

Boysenbeeren sind reich an Antioxidantien wie Anthocyanen, die Zellen schützen und die allgemeine Gesundheit des Immunsystems fördern. Sie liefern zudem signifikante Mengen an Vitamin C und Mangan, die die Hautintegrität und den Stoffwechsel unterstützen. Ihr Ballaststoffgehalt fördert die Verdauung, was sie zu einer nahrhaften Wahl für das Frühstück oder als Nachtisch macht.

Hinweis der Redaktion

Boysenbeeren hinterlassen leicht Flecken auf der Kleidung, daher empfiehlt es sich, ein Lätzchen zu verwenden oder das Baby beim Essen nackt oder in der Badewanne spielen zu lassen.

Gut zu wissen

Gründlich waschen und sicherstellen, dass sie reif sind. Obwohl sie weich sind, sollten große Beeren zerdrückt oder halbiert werden, um jegliche Erstickungsgefahr auszuschließen.