Lebensmittel-Leitfaden
Brazil Nut
Paranüsse können ab etwa 6 Monaten eingeführt werden, aber immer in sicherer, zubereiteter Form, niemals ganz. Sie sind ein Nährstoffkraftpaket, das einzigartige Vorteile und einen milden, erdigen Geschmack für den Gaumen Ihres Babys bietet.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Fein zu Pulver gemahlen und in Haferbrei oder Joghurt gemischt. Alternativ ein dünner Aufstrich glattes, ungesüßtes Paranussmus auf Toaststreifen oder Fruchtpürees. 9-12 Monate: Fahren Sie mit fein gemahlenem Pulver oder glattem Nussmus fort. Achten Sie darauf, dass das Nussmus dünn gestrichen wird, um klebrige Klumpen zu vermeiden. 12+ Monate: Fein gemahlenes Paranuss-Pulver oder glattes Nussmus. Bieten Sie niemals ganze oder gehackte Nüsse an, da dies ein hohes Erstickungsrisiko birgt.
Nährwerte
Paranüsse sind unglaublich reich an Selen, einem entscheidenden Spurenelement für die Schilddrüsenfunktion und die Immunabwehr, das oft schwer in anderen Lebensmitteln zu finden ist. Sie liefern auch gesunde Fette für die Gehirnentwicklung, Protein für das Wachstum und Ballaststoffe für eine regelmäßige Verdauung.
Hinweis der Redaktion
Paranüsse vor dem Mahlen leicht zu rösten, kann ihren Geschmack verstärken und sie leichter zu feinem Pulver verarbeiten lassen.
Gut zu wissen
Paranüsse sind ein häufiges Allergen. Führen Sie sie einzeln ein und beobachten Sie aufmerksam auf allergische Reaktionen wie Nesselsucht, Schwellungen oder Atembeschwerden. Immer gemahlen oder als glattes Mus servieren; niemals ganz aufgrund des erheblichen Erstickungsrisikos.