Lebensmittel-Leitfaden
Coriander Seed
Gemahlener Koriandersamen kann ab 6 Monaten eingeführt werden, um den Mahlzeiten Ihres Babys einen warmen, zitrusartigen und leicht süßen Geschmack zu verleihen. Es ist ein mildes Gewürz, das hilft, den Gaumen Ihres Babys zu erweitern, ohne zu überwältigen.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Verwenden Sie eine winzige Prise gemahlenen Koriandersamen in Pürees, Brei oder gemischt in weiches Gemüse. 9-12 Monate: Fügen Sie weiterhin eine kleine Menge gemahlenen Koriander hinzu, um gekochte Getreide, Hülsenfrüchte oder milde Fleischgerichte zu würzen. 12+ Monate: Integrieren Sie gemahlenen Koriander in eine größere Vielfalt von Familienmahlzeiten, achten Sie darauf, dass die Mengen für junge Gaumen mild sind.
Nährwerte
Obwohl Koriandersamen keine primäre Quelle für Makronährstoffe ist, enthält er kleine Mengen an Ballaststoffen, Eisen und Magnesium. Er kann die Verdauung fördern und durch seinen Geschmack zu einer vielfältigen Nährstoffaufnahme beitragen.
Hinweis der Redaktion
Rösten Sie ganze Koriandersamen leicht an, bevor Sie sie mahlen, um einen tieferen, aromatischeren Geschmack freizusetzen.
Gut zu wissen
Koriandersamen ist kein häufiges Allergen. Verwenden Sie immer gemahlene Koriandersamen, da ganze Samen eine erhebliche Erstickungsgefahr für Babys und Kleinkinder darstellen können.