Lebensmittel-Leitfaden
Crab
Krabben können ab etwa 6 Monaten eingeführt werden, wenn das Baby mit Beikost beginnt. Sie sind nahrhaft, erfordern aber eine sorgfältige Zubereitung.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Fein zerfasertes Krabbenfleisch mit Gemüse gemischt servieren. 9-12 Monate: Kleine Stücke als Fingerfood anbieten. 12-24 Monate: In Krabbenküchlein oder verschiedenen Gerichten verwenden.
Nährwerte
Hervorragende Quelle für Protein, Zink und B12. Enthält Selen und Omega-3-Fettsäuren. Fettarm.
Hinweis der Redaktion
Frische Krabben sind am besten, aber Dosenkrabben (abgespült) sind akzeptabel. Sorgfältig auf Schalenstücke prüfen.
Gut zu wissen
Schalentiere sind ein häufiges Allergen – vorsichtig einführen. Alle Schalenfragmente entfernen. Imitationskrabben (verarbeitet) vermeiden.