Lebensmittel-Leitfaden
Durian
Durian kann ab ca. 6 Monaten eingeführt werden. Diese südostasiatische Frucht hat einen starken Geruch, aber ein cremiges, süßes Fruchtfleisch.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Weiches Durian-Fruchtfleisch, püriert oder in Stücken, anbieten. 9-12 Monate: Kleine Stücke als Fingerfood servieren. 12-24 Monate: In Smoothies oder Desserts verwenden.
Nährwerte
Gute Quelle für Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Enthält gesunde Fette und B-Vitamine. Energiereich.
Hinweis der Redaktion
Frische Durian sollte ein starkes Aroma haben. Gefrorene Durian ist milder und praktischer.
Gut zu wissen
Der starke Geruch ist für manche gewöhnungsbedürftig. Beginne mit kleinen Mengen. Die cremige Textur ist für Babys leicht zu essen.