Lebensmittel-Leitfaden

Egg White

Eiweiß kann ab etwa 6 Monaten zusammen mit dem Eigelb eingeführt werden. Aktuelle Richtlinien empfehlen, ganze Eier zusammen einzuführen.

So in diesem Alter servieren

6-9 Monate: Als Teil von ganzen Eizubereitungen servieren. 9-12 Monate: In Rührei, Omeletts einbeziehen. 12-24 Monate: In allen Eierspeisen verwenden.

Nährwerte

Ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein. Enthält B-Vitamine. Fett- und kalorienarm.

Hinweis der Redaktion

Es gibt keinen Vorteil, Eiweiß vom Eigelb zu trennen, um Allergien vorzubeugen – führe das ganze Ei zusammen ein.

Gut zu wissen

Eiweiß enthält die Proteine, die am wahrscheinlichsten allergische Reaktionen hervorrufen. Immer gründlich durchgaren.

Dieser Leitfaden erscheint auch auf Avo Parenting. Zum Egg White-Leitfaden