Lebensmittel-Leitfaden

Fish

Fisch kann ab ca. 6 Monaten eingeführt werden, wenn das Baby mit Beikost beginnt. Er ist eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren, die für die Gehirnentwicklung unerlässlich sind.

So in diesem Alter servieren

6-9 Monate: Pürierten oder sehr fein zerpflückten Fisch mit Gemüse gemischt servieren. 9-12 Monate: Weiche Flocken als Fingerfood oder in Fischfrikadellen anbieten. 12-24 Monate: In größeren Stücken, Fischstäbchen oder gemischten Gerichten servieren.

Nährwerte

Hochwertiges Protein, Omega-3-Fettsäuren (DHA und EPA), Vitamin D, Jod und B-Vitamine. Unerlässlich für die Gehirn- und Augenentwicklung.

Hinweis der Redaktion

Lachs, Sardinen und Makrele haben den höchsten Omega-3-Gehalt. Beginne mit mildem Weißfisch, wenn du dir unsicher bist, ob der Geschmack angenommen wird.

Gut zu wissen

Fisch ist ein häufiges Allergen – vorsichtig einführen. Immer auf Gräten prüfen. Fisch mit hohem Quecksilbergehalt vermeiden. Gründlich auf 63°C (145°F) durchgaren.