Lebensmittel-Leitfaden
Garlic
Knoblauch kann ab ca. 6 Monaten als Gewürz in gekochten Speisen eingeführt werden. Er verleiht einen wunderbaren Geschmack ohne Salz.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Füge gehackten Knoblauch zu gekochten Gerichten hinzu, um ihnen Geschmack zu verleihen. 9-12 Monate: Integriere ihn in Soßen, Suppen und Gemüse. 12-24 Monate: Verwende ihn in verschiedenen herzhaften Gerichten.
Nährwerte
Enthält Verbindungen mit antimikrobiellen Eigenschaften. Gute Quelle für Mangan und Vitamin B6. Kann die Immunfunktion unterstützen.
Hinweis der Redaktion
Gerösteter Knoblauch ist milder und süßer als angebratener Knoblauch. Zerdrücke oder hacke ihn für eine bessere Geschmacksverteilung.
Gut zu wissen
Koche Knoblauch für Babys immer – roher Knoblauch ist zu intensiv. Beginne mit kleinen Mengen. Manche Babys können empfindlich reagieren.
