Lebensmittel-Leitfaden
Gnocchi
Gnocchi können ab etwa 8 Monaten eingeführt werden. Diese weichen, formbaren Nudelklöße, oft aus Kartoffel- und Weizenmehl, eignen sich hervorragend für Babys, die ihren Pinzettengriff und ihre Fähigkeiten zum selbstständigen Essen entwickeln.
So in diesem Alter servieren
9-12 Monate: Kleine, erbsengroße Stücke von gut gekochten, sehr weichen Gnocchi anbieten. Pur oder mit einer leichten, babyfreundlichen Soße servieren. 12+ Monate: Gnocchi in etwas größeren, mundgerechten Stücken servieren und darauf achten, dass sie immer zart gekocht sind. Kleinkinder zum Gebrauch einer Gabel anregen.
Nährwerte
Gnocchi liefern hauptsächlich Kohlenhydrate, die eine wichtige Energiequelle für das aktive Gehirn und den Körper Ihres wachsenden Babys sind. Je nach Zutaten können sie auch etwas Protein und Ballaststoffe liefern, die die allgemeine Entwicklung und Verdauung unterstützen.
Hinweis der Redaktion
Gnocchi sehr zart kochen und dann leicht mit einer einfachen hausgemachten Tomatensoße oder einem Schuss Olivenöl und püriertem Gemüse vermischen.
Gut zu wissen
Gnocchi enthalten typischerweise Weizen und manchmal Ei oder Milchprodukte, die häufige Allergene sind. Führen Sie jeweils ein neues häufiges Allergen ein und achten Sie auf Anzeichen einer allergischen Reaktion. Achten Sie immer darauf, dass sie sehr weich sind.