Lebensmittel-Leitfaden
Goat Cheese
Ziegenkäse kann ab etwa 9 Monaten eingeführt werden. Er hat einen würzigen Geschmack, und manche Babys mit Kuhmilch-Empfindlichkeit vertragen ihn gut.
So in diesem Alter servieren
9-12 Monate: Streichen Sie weichen Ziegenkäse auf Toast oder mischen Sie ihn in Speisen. 12-24 Monate: Zerbröseln Sie ihn in Salate oder verwenden Sie ihn in verschiedenen Gerichten.
Nährwerte
Gute Quelle für Protein und Kalzium. Enthält die Vitamine A und K. Leichter verdaulich als einige Kuhmilchkäsesorten.
Hinweis der Redaktion
Frischer Ziegenkäse hat einen milderen Geschmack als gereifte Sorten. Er schmilzt gut in Saucen und Eiern.
Gut zu wissen
Immer noch ein Milchprodukt – achten Sie auf Allergien. Wählen Sie pasteurisierte Sorten. Weicher Ziegenkäse ist für Babys leichter zu essen.