Lebensmittel-Leitfaden

Iceberg Lettuce

Eisbergsalat kann etwa ab 12 Monaten eingeführt werden. Er ist knackig und im Vergleich zu anderem Grünzeug nährstoffarm.

So in diesem Alter servieren

12-24 Monate: Fein geraspelt als Teil anderer Speisen servieren.

Nährwerte

Sehr kalorien- und nährstoffarm. Enthält etwas Wasser zur Hydration. Minimale Vitamine und Mineralien.

Hinweis der Redaktion

Es ist besser, nährstoffreichere Grünpflanzen wie Spinat anzubieten. Wenn Sie Eisbergsalat verwenden, sehr fein schneiden und mit anderen Speisen mischen.

Gut zu wissen

Roher Salat kann eine Erstickungsgefahr darstellen – fein schneiden. Nährwertmäßig anderen Grünpflanzen wie Spinat oder Grünkohl unterlegen.