Lebensmittel-Leitfaden
Mussels
Muscheln sind nahrhafte Meeresfrüchte, die Babys ab 6 Monaten angeboten werden können. Wenn sie zart gekocht sind, macht ihre weiche Textur sie für frühe Esser geeignet und bietet einen wunderbaren Geschmack des Ozeans.
So in diesem Alter servieren
6-9 months: Gekochte Muscheln, fein gehackt oder püriert, gemischt in andere weiche Lebensmittel wie Gemüsepürees oder Getreide. 9-12 months: Gekochte, fein gehackte oder zerkleinerte Muscheln, gemischt in Nudeln, Reis oder weiche Gemüsegerichte. 12+ months: Gekochte, ganze Muscheln (ohne Schale) als Fingerfood angeboten, wobei sicherzustellen ist, dass sie sehr zart sind.
Nährwerte
Muscheln sind reich an Eisen, das entscheidend für gesundes Blut und die Gehirnentwicklung ist, und an Omega-3-Fettsäuren, die die kognitive Funktion unterstützen. Sie liefern auch Vitamin B12 für Energie und hochwertiges Protein für Wachstum und Reparatur.
Hinweis der Redaktion
Kochen Sie Muscheln immer, bis sie sich vollständig geöffnet haben und prall sind. Entsorgen Sie alle Muscheln, die nach dem Kochen geschlossen bleiben oder gebrochene Schalen haben.
Gut zu wissen
Muscheln sind ein häufiges Allergen. Führen Sie zuerst eine kleine Menge ein und beobachten Sie Anzeichen einer allergischen Reaktion, wie Nesselsucht oder Schwellungen, bevor Sie die Menge erhöhen. Stellen Sie immer sicher, dass sie gründlich nach den Lebensmittelstandards gekocht werden.