Lebensmittel-Leitfaden

Onion

Gekochte Zwiebel kann ab etwa 6 Monaten als Geschmacksgeber in Gerichten eingeführt werden. Karamellisiert fügt sie Süße hinzu.

So in diesem Alter servieren

6-9 Monate: Fein gehackte, gut gekochte Zwiebel als Geschmacksgeber in Pürees verwenden. 9-12 Monate: In Suppen, Eintöpfen und Saucen einarbeiten. 12-24 Monate: In verschiedenen gekochten Gerichten verwenden.

Nährwerte

Enthält präbiotische Ballaststoffe, die die Darmgesundheit unterstützen. Gute Quelle für Vitamin C und Antioxidantien. Kalorienarm.

Hinweis der Redaktion

Das Karamellisieren von Zwiebeln bringt ihre natürliche Süße hervor. Kochen Sie sie, bis sie sehr weich sind und keinen rohen Biss mehr haben.

Gut zu wissen

Zwiebeln für Babys immer kochen – rohe Zwiebel ist zu stark und schwer verdaulich. Manche Babys reagieren möglicherweise empfindlich auf Zwiebeln.