Lebensmittel-Leitfaden
Parsley
Frische Petersilie kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Sie ist ein mildes Kraut, das Babynahrung Nährstoffe und Farbe verleiht.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Fein gehackte Petersilie zu Gemüsepürees oder Suppen hinzufügen. 9-12 Monate: In Eierspeisen, Pasta oder Getreide-Bowls mischen. 12-24 Monate: Als Garnitur auf verschiedenen Gerichten verwenden.
Nährwerte
Ausgezeichnete Quelle für die Vitamine K, C und A. Enthält Eisen und Folsäure. Hat antioxidative Eigenschaften.
Hinweis der Redaktion
Frische Petersilie mit Stielen in Wasser im Kühlschrank aufbewahren. Sowohl Blätter als auch Stiele sind nahrhaft.
Gut zu wissen
Glatte Petersilie für besseren Geschmack verwenden. Für jüngere Babys sehr fein hacken. Sehr unwahrscheinlich, Allergien zu verursachen.