Lebensmittel-Leitfaden
Pickle
Eingelegte Gurken sollten wegen ihres hohen Natriumgehalts bis nach 12 Monaten vermieden werden. Auch danach nur sparsam anbieten.
So in diesem Alter servieren
12-24 Monate: Gelegentlich kleine Mengen natriumarmer eingelegter Gurken als Geschmackserlebnis anbieten.
Nährwerte
Enthalten einige Probiotika, wenn sie natürlich fermentiert sind. Sehr hoch im Natriumgehalt. Kalorienarm.
Hinweis der Redaktion
Wenn Sie eingelegte Gurken anbieten, wählen Sie natürlich fermentierte Sorten mit weniger Natrium. Frische Gurken sind eine bessere Wahl.
Gut zu wissen
Der hohe Natriumgehalt macht eingelegte Gurken für Babys ungeeignet. Kommerzielle eingelegte Gurken können Konservierungsstoffe enthalten.