Lebensmittel-Leitfaden
Pine Nut
Pinienkerne können ab etwa 6 Monaten eingeführt werden und liefern gesunde Fette sowie einen zarten, buttrigen Geschmack. Sie sind vielseitige Nüsse, die in verschiedene babyfreundliche Zubereitungen integriert werden können.
So in diesem Alter servieren
6-9 months: Fein gemahlen zu Mehl und in Pürees, Joghurt oder Haferflocken gemischt. Kann auch als glattes Nussmus angeboten werden, dünn auf weichem Toast oder Obst gestrichen. 9-12 months: Fahren Sie mit fein gemahlenen Pinienkernen oder glattem Nussmus fort. Mischen Sie es in weiche Lebensmittel wie Kartoffelbrei oder Eintöpfe. 12+ months: Fein gemahlen oder als glattes Mus servieren. Unter strenger Aufsicht können sehr fein gehackte Pinienkerne in weiche Lebensmittel für ältere Kleinkinder mit entwickelten Kaufähigkeiten gemischt werden.
Nährwerte
Reich an gesunden Fetten, insbesondere einfach ungesättigten Fettsäuren, unterstützen Pinienkerne die Gehirnentwicklung. Sie liefern auch Vitamin K für die Blutgerinnung und Magnesium für die Knochengesundheit und Energieproduktion.
Hinweis der Redaktion
Leichtes Rösten von Pinienkernen vor dem Mahlen kann ihren natürlichen Geschmack verstärken, aber stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie für Ihr Baby zubereiten.
Gut zu wissen
Pinienkerne sind ein häufiges Allergen (Baumnuss). Führen Sie sie einzeln ein und beobachten Sie Ihr Baby auf allergische Reaktionen. Servieren Sie Babys niemals ganze Pinienkerne, da sie eine erhebliche Erstickungsgefahr darstellen. Ganze und gehackte Nüsse bleiben bis zum Alter von 5 Jahren eine Erstickungsgefahr, daher sollten Sie sie weiterhin fein gemahlen oder als glattes, verdünntes Mus anbieten.