Lebensmittel-Leitfaden

Pinto Beans

Pinto Bohnen können ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Sie sind eine nahrhafte Hülsenfrucht mit cremiger Textur, wenn sie gekocht sind.

So in diesem Alter servieren

6-9 Monate: Gekochte Pinto Bohnen gut zerdrücken. 9-12 Monate: Ganze weiche Bohnen oder zerdrückt anbieten. 12-24 Monate: In Burritos, Suppen und verschiedenen Gerichten verwenden.

Nährwerte

Ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe. Reich an Folsäure, Eisen und Kalium. Enthält Antioxidantien.

Hinweis der Redaktion

Getrocknete Bohnen über Nacht einweichen, um die Kochzeit zu verkürzen und die Verdaulichkeit zu verbessern. Mit milden Gewürzen abschmecken.

Gut zu wissen

Getrocknete Bohnen gründlich kochen – unzureichend gekochte Bohnen können Verdauungsprobleme verursachen. Dosenbohnen sind praktisch, aber gut abspülen.