Lebensmittel-Leitfaden

Poi

Poi (zerdrückte Taro-Wurzel, traditionelles hawaiianisches Gericht) kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Es wird seit Generationen als erste Beikost verwendet.

So in diesem Alter servieren

6-9 Monate: Frisches oder leicht fermentiertes Poi in der gewünschten Konsistenz servieren. 9-12 Monate: Mit anderen Lebensmitteln mischen. 12-24 Monate: Als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung einbeziehen.

Nährwerte

Leicht verdaulich. Gute Quelle für Ballaststoffe und Kalium. Enthält B-Vitamine und etwas Protein.

Hinweis der Redaktion

Frisches Poi ist am besten. Es fermentiert natürlich und wird mit der Zeit saurer. Manche Babys bevorzugen es frisch, andere fermentiert.

Gut zu wissen

Natürlich fermentiertes Poi enthält Probiotika. Sehr milder Geschmack. Konsistenz mit Wasser anpassen.