Lebensmittel-Leitfaden

Semolina

Grieß kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Er kocht zu einem feinen Brei, der für Babys leicht zu essen ist.

So in diesem Alter servieren

6-9 Monate: Mit Muttermilch oder Säuglingsnahrung zu einem feinen Brei kochen. 9-12 Monate: Mit Fruchtpürees oder Gemüse mischen. 12-24 Monate: In verschiedenen süßen oder herzhaften Zubereitungen verwenden.

Nährwerte

Gute Quelle für Eiweiß und B-Vitamine, insbesondere Thiamin. Enthält Eisen und einige Ballaststoffe.

Hinweis der Redaktion

Grieß langsam unter Rühren in die Flüssigkeit geben, um Klumpen zu vermeiden. Er dickt beim Abkühlen nach.

Gut zu wissen

Enthält Weizengluten. Während des Kochens ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. Kann süß oder herzhaft zubereitet werden.