Lebensmittel-Leitfaden

Tarhana

Tarhana kann ab ca. 8 Monaten eingeführt werden. Dieses traditionelle türkische fermentierte Gericht ist nahrhaft und leicht verdaulich.

So in diesem Alter servieren

8-12 Monate: Tarhana-Suppe mit milder Würze zubereiten und für eine glatte Konsistenz passieren. 12-24 Monate: Tarhana-Suppe mit weichem Gemüse servieren.

Nährwerte

Gute Quelle für Protein, B-Vitamine und Probiotika aus der Fermentation. Enthält Ballaststoffe und verschiedene Mineralien.

Hinweis der Redaktion

Tarhana-Suppe ist traditionell ein Wohlfühlessen. Beginnen Sie mit einer dünnen Suppe und verdicken Sie sie allmählich.

Gut zu wissen

Enthält Weizen und Milchprodukte (häufige Allergene). Selbstgemachte Tarhana ist am besten – kommerzielle Versionen können zusätzlichen Salz enthalten.