Lebensmittel-Leitfaden
Tarhana
Tarhana kann ab etwa 8 Monaten eingeführt werden. Dieses traditionelle türkische fermentierte Lebensmittel ist nahrhaft und leicht verdaulich.
So in diesem Alter servieren
8-12 Monate: Tarhana-Suppe mit milder Würzung zubereiten und für eine glatte Konsistenz passieren. 12-24 Monate: Tarhana-Suppe mit weichem Gemüse servieren.
Nährwerte
Gute Quelle für Protein, B-Vitamine und Probiotika durch Fermentation. Enthält Ballaststoffe und verschiedene Mineralien.
Hinweis der Redaktion
Tarhana-Suppe ist traditionell ein Seelenfutter. Beginnen Sie mit dünner Suppe und verdicken Sie sie allmählich.
Gut zu wissen
Enthält Weizen und Milchprodukte (häufige Allergene). Selbstgemachte Tarhana ist am besten – kommerzielle Versionen können zusätzlichen Salz enthalten.