Lebensmittel-Leitfaden
Thyme
Thymian kann ab ca. 6 Monaten eingeführt werden. Dieses vielseitige Kraut hat einen milden, erdigen Geschmack, der viele Gerichte ergänzt.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Fein gehackte frische Thymianblätter zu Fleisch- oder Gemüsepürees hinzufügen. 9-12 Monate: In Suppen, Eintöpfen und geröstetem Gemüse verwenden. 12-24 Monate: In verschiedenen herzhaften Gerichten und Marinaden verwenden.
Nährwerte
Gute Quelle für Vitamin C und Vitamin A. Enthält Eisen und Mangan. Hat antimikrobielle Eigenschaften.
Hinweis der Redaktion
Entfernen Sie die Blätter von den Stielen, indem Sie Ihre Finger entgegen der Wuchsrichtung am Stiel entlangführen.
Gut zu wissen
Holzige Stiele vor dem Servieren entfernen – nur die Blätter verwenden. Frischer Thymian hat einen milderen Geschmack als getrockneter.
Dieser Leitfaden erscheint auch auf Avo Parenting. Zum Thyme-Leitfaden