Lebensmittel-Leitfaden

White Fish

Weißfisch wie Kabeljau, Schellfisch oder Tilapia kann ab ca. 6 Monaten eingeführt werden, wenn das Baby bereit für Beikost ist. Er ist eine ausgezeichnete Quelle für mageres Protein mit einem milden, delikaten Geschmack, den die meisten Babys gut annehmen.

So in diesem Alter servieren

6-9 Monate: Zerfaserten oder pürierten Weißfisch mit Gemüse gemischt servieren. 9-12 Monate: Weiche, zerfaserte Stücke als Fingerfood anbieten. 12-24 Monate: In größeren Flocken oder kleinen Fischküchlein servieren.

Nährwerte

Ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein, Omega-3-Fettsäuren für die Gehirnentwicklung, Vitamin D für die Knochengesundheit und B-Vitamine. Fettarm und leicht verdaulich.

Hinweis der Redaktion

Vor dem Servieren sorgfältig auf Gräten prüfen. Fisch dämpfen oder backen statt braten für eine gesündere Zubereitung.

Gut zu wissen

Fisch ist ein häufiges Allergen. Vorsichtig einführen und auf Reaktionen achten. Immer sicherstellen, dass der Fisch gründlich durchgegart und grätenfrei ist. Hoch quecksilberhaltigen Fisch wie Hai, Schwertfisch und Königsmakrele vermeiden.