Lebensmittel-Leitfaden

White Fish

Weißfisch wie Kabeljau, Schellfisch oder Tilapia kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden, wenn das Baby für feste Nahrung bereit ist. Er ist eine ausgezeichnete Quelle für mageres Protein mit einem milden, feinen Geschmack, den die meisten Babys gut annehmen.

So in diesem Alter servieren

6-9 Monate: Geschuppten oder pürierten Weißfisch gemischt mit Gemüse anbieten. 9-12 Monate: Weiche, geschuppte Stücke als Fingerfood anbieten. 12-24 Monate: In größeren Flocken oder kleinen Fischküchlein servieren.

Nährwerte

Ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein, Omega-3-Fettsäuren für die Gehirnentwicklung, Vitamin D für die Knochengesundheit und B-Vitamine. Fettarm und leicht verdaulich.

Hinweis der Redaktion

Vor dem Servieren sorgfältig auf Gräten prüfen. Fisch dämpfen oder backen statt braten für eine gesündere Zubereitung.

Gut zu wissen

Fisch ist ein häufiges Allergen. Vorsichtig einführen und auf Reaktionen achten. Immer darauf achten, dass der Fisch gründlich durchgegart und grätenfrei ist. Fisch mit hohem Quecksilbergehalt wie Haifisch, Schwertfisch und Königsmakrele vermeiden.