Lebensmittel-Leitfaden
Yellow Squash
Gelber Kürbis kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Er ist mild, leicht verdaulich und wird beim Kochen weich.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Dämpfen oder rösten, bis er weich ist, und zerdrücken oder pürieren. 9-12 Monate: Weiche Stücke als Fingerfood anbieten. 12-24 Monate: In verschiedenen Gerichten verwenden.
Nährwerte
Gute Quelle für Vitamin C und Kalium. Enthält Ballaststoffe und B-Vitamine. Kalorienarm.
Hinweis der Redaktion
Kleinere Kürbisse für besseren Geschmack und weniger Kerne wählen. Sowohl Schale als auch Fruchtfleisch sind essbar, wenn weich gekocht.
Gut zu wissen
Kerne sind weich und essbar. Für jüngere Babys sehr zart kochen. Sehr unwahrscheinlich, Allergien zu verursachen.