Lebensmittel-Leitfaden

Yellow Squash

Gelber Kürbis kann ab ca. 6 Monaten eingeführt werden. Er ist mild, leicht verdaulich und wird beim Kochen weich.

So in diesem Alter servieren

6-9 Monate: Dämpfen oder rösten, bis er weich ist, dann zerdrücken oder pürieren. 9-12 Monate: Weiche Stücke als Fingerfood anbieten. 12-24 Monate: In verschiedenen Gerichten verwenden.

Nährwerte

Gute Quelle für Vitamin C und Kalium. Enthält Ballaststoffe und B-Vitamine. Kalorienarm.

Hinweis der Redaktion

Kleinere Kürbisse für besseren Geschmack und weniger Kerne wählen. Sowohl Schale als auch Fruchtfleisch sind essbar, wenn sie weich gekocht sind.

Gut zu wissen

Kerne sind weich und essbar. Für jüngere Babys sehr zart kochen. Sehr unwahrscheinlich, Allergien zu verursachen.