Guía del alimento
Jelly Cubes
Los cubos de gelatina crudos —los bloques concentrados que disuelves para preparar gelatina— son un peligro específico de asfixia mencionado en las guías oficiales. Son firmes, resbaladizos y del tamaño justo para alojarse en una vía respiratoria pequeña, y se hinchan al absorber humedad.
Cómo servirlo a esta edad
0-4 años: Nunca ofrezcas cubos de gelatina crudos. La gelatina preparada, completamente disuelta y cuajada, no es un peligro de asfixia de la misma manera, pero sigue siendo mayormente azúcar, así que consúmela ocasionalmente. Los niños menores de 2 años no deben consumir azúcares añadidos.
Nutrición
Azúcar y gelatina, sin valor nutricional significativo.
Una nota de los editores
Mantén el paquete fuera del alcance mientras cocinas. La mayoría de los incidentes ocurren cuando un niño coge un cubo del mostrador, no cuando se les sirve uno.
Bueno saber
Los cubos de gelatina crudos son un peligro de asfixia para bebés y niños pequeños y nunca deben ser ofrecidos ni dejados al alcance. La gelatina ya cuajada es más segura, pero sigue siendo azúcar añadido.