Ruoka-aineopas
Rice Milk
Riisijuomia ei tulisi antaa alle 5-vuotiaille lapsille. Riisi imee maaperästä enemmän epäorgaanista arseenia kuin muut viljelykasvit, ja lehmänmaidon tai -korvikkeen sijaan riisijuomaa juova lapsi saisi sitä aivan liikaa. Riisijuoma on myös erittäin vähäproteiinista ja -rasvaista lehmänmaitoon verrattuna.
Näin tarjoilet tässä iässä
0-5 vuotta: Ei suositella juomaksi. Jos tarvitset maidotonta juomaa, täydennetty makeuttamaton soijajuoma on ainoa kasvipohjainen juoma, jota pidetään ravitsemuksellisesti vertailukelpoisena lehmänmaidon kanssa. Keskustele terveydenhoitajan tai lastenlääkärin kanssa ennen kuin korvaat maitoaterian millään kasvipohjaisella juomalla.
Ravinto
Pääasiassa hiilihydraattia. Vaikka se olisi täydennetty kalsiumilla ja D-vitamiinilla, siitä puuttuu kasvavan lapsen maidosta tarvitsemat proteiinit ja rasvat.
Toimituksen huomautus
Riisijuoma ei ole sama asia kuin riisipuuro. Rautarikastettu riisipuuro sopii kohtuudella – vain vaihda sitä kauran, ohran ja moniviljan kanssa.
Hyvä tietää
Älä anna riisijuomia alle 5-vuotiaille lapsille arseenin vuoksi. Mikään kasvimaito ei saisi korvata rintamaitoa tai korviketta ensimmäisenä elinvuonna. 12 kuukauden jälkeen täysmaito tai täydennetty makeuttamaton soijajuoma ovat suositeltavia vaihtoehtoja.